Oj oj oj vad tiden går fort och vad länge sedan det var jag tittade in här. Jag ber hundra gånger om ursäkt och lovar att skärpa mig 🙂 Jag kan lova detta eftersom en stor del av den stress jag känt på sista tiden har nu lagt sig. Vi är nämligen färdiga med renoveringen inomhus. Utomhus har vi dock en hel del kvar. Känns sååå skönt!!
Nu har jag ett nytt kontor som blev supersnyggt!! Vad sägs om tapeten? 🙂
Vi hade lite bråttom att få allt klar för bästa F fyllde 13 år igår och vi hade kalas för honom i lördags. Eftersom vår frys tillfälligt stod i vardagsrummet fick vi sätta fart och fixa allt så den kunde flyttas. Annars hade vi aldrig fått plats med gästerna och det är ju ändå trevligast när dom är på plats 🙂
I morse vaknade man till nyheten att fetma ökat lavinartat bland barn i världen och detta skapar debatt. Själv är jag väldigt intresserad av ämnet. Jag har många gånger beklagat mig över den knappa skolidrott som finns idag men inte bara det. Jag har i många år sagt att socker borde beskattas. Det ska vara så att nyttig mat är billig och onyttig mat är dyr. Idag är läget det omvända. Om det med automatik är så att billig mat är nyttig mat kommer folkhälsan att förbättras. Därför anser jag att det borde finnas en sockerskatt. De pengar detta genererar använder man sedan för att subventionera ekologiskt och frukt och grönt. Jag förstår att detta inte är helt okomplicerat och att vissa livsmedel kommer att komma i kläm i och med en sockerskatt men jag hoppas ändå att våra politiker tar sitt förnuft till fånga och satsar på att förbättra folkhälsan. Lägg pengarna på friskvård istället för sjukvård.
Någon politiker hade uttalat sig om att branschen jobbade mycket med att skapa nyttiga livsmedel. Jag säger bara: Lägg inte det ansvaret på branschen. Dom vill tjäna pengar och dom behöver inte betala kostnaden för hur folkhälsan påverkas. Deras intresse handlar inte om att förbättra folks medvetenhet. Detta är ett beslut som måste tas av politiker.
För att fresta er lite tänkte jag bjuda på en bild av vårt fredagsmys.
Detta är en kladdkaka gjord helt utan socker 🙂 Receptet har jag hittat på http://www.foodpharmacy.se där jag även hittat receptet på denna underbart goda granola.
Jag är glad att jag lyckades roffa åt mig lite innan resten av familjen käkade upp den. Den har varit väldigt uppskattad.
Måste även visa min bronsplakett jag fick förra veckan. Den är för min tredjeplats i Skid-DM i vintras. Bättre att få den sent än aldrig 😉
Jag har nu varit ute och promenerat ett par gånger och det känns helt ok i hälen. Jippi!! Så nu är tanken att jag ska prova att springa några kilometer imorgon. Längtar!!
Även om jag ser glad ut på bilden nedan är jag väldigt less på att stå på crosstrainern 😉
Vill också meddela att jag numera har två Instagramkonton och du är mer än välkommen att följa mig på båda. Du hittar länkar till båda här vid vänster sida.
Det ena “lyckakerndesign” kommer numera enbart att handla om virkning, garn och handarbete. Det andra “lyckakernrunning” kommer ge dig inspiration till löpning och träning.
Nu håller vi tummarna för att hälen ska hålla och jag önskar er en fortsatt underbar vecka!!
Kram Annelie
